½ litra spirytusu
20 dkg miodu
4 cytryny
Wydusić sok z cytryn, wlać do spirytusu i dodać rozpuszczony z niewielką ilością wody miód. Taki trunek potrzebuje tylko kilka dni żeby się przegryźć.
To moja ulubiona wersja miodówki: nie za słodka, nie za kwaśna. Ma właściwości zdrowotne!
Proponuję zrobić od razu dwie porcje bo pije się ją fantastycznie 🙂
Skóra z dwóch cytryn (bez białego) sparzona
10 cytryn
1 litr wody
1 litr spirytusu
1 litr spirytusu lub łąckiej lub bimberku
1 litr miodu (wielokwiat lub lipowy)
15 szt. goździków
10 ziarenek pieprzu (gniecionego)
10 szt. ziela angielskiego
5 śliwek suszonych
5 kukułek
laska wanilii (pociętej w 1 cm kawałki)
laska cynamonu połamana (nie mielonego)
gałka muszkatołowa (podzielić na ćwierci)
szczypta imbiru
Sok z cytryn, przyprawy, miód, wodę doprowadzić do wrzenia i natychmiast wyłączyć, dodać skórkę cytrynową i zalać całość spirytusem oraz bimbrem – czy czym tam dysponujemy (przy wyłączonym ogniu). Dalej dodać śliwki i kukułki (śliwki z pestką). Całość nakryć i ostudzić. Zlać do słoja. Po 3-4 dniach wyrzucić skórki z cytryn. Po 1,5 miesiąca można spożywać. Ściągnąć delikatnie wężykiem.