Te pierniczki tuż po upieczeniu są twarde i suche. Miękną z czasem, najlepiej ozdobione lukrem. Idealnie nadają się do wcześniejszego wypieku, aby spokojnie poświęcić kilka

Warzywa (bez kapusty i cebuli) Zakwas buraczany – pokrojone buraki, czosnek w ząbkach i kromka razowego chleba zalane przegotowaną wodą z solą ułożyć w glinianym

Ciasto: 2 jajka kilo mąki ciepła woda – ile weźmie sól do smaku Zagnieść. Farsz: Grzyby leśne suszone Cebula Masło Bułka tarta Sól, pieprz Grzyby